|
|
Geflambeerde Pruimen Met Kaneelijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g gedroogde pruimen,
2? dl zoete, witte wijn,
of appelsap,
1 liter kaneelijs, ? dl. armagnac
Voorbereiding:
Marineer de pruimen minimaal 1 uur in de wijn.
Bereidingswijze:
Breng ze met het kookvocht aan de kook en laat ze 5 a 10 minuten zachtjes koken. Doe ze in een mooie schaal. Verwarm de armagnac in een lepel boven een kaars, steek de drank aan en schenk de drank aan tafel voorzichtig over de pruimen.
|
|
|